甘いスーパーフードで夏の楽しみを充電しましょう

Jun 12, 2023

(家族向けの機能) 夏の冒険は、近所のプールでの路地から家族でのロードトリップで国中まで、どこにでも連れて行ってくれる場合があります。 この夏、どこへ行っても、必要な栄養を摂れる簡単な軽食でリフレッシュしてエネルギーを補給することを忘れないでください。

たとえば、このスイートポテト サマー ロールは、太陽の下でしばらく過ごした後に風味豊かにエネルギーを充電する方法です。 ピーナッツバター、セロリスティック、ノースカロライナスイートポテトで作られたこのメニューは、楽しい一日を過ごしたご家族に提供するのに最適です。

米国糖尿病協会によって「糖尿病スーパーフード」に分類されているサツマイモには、ビタミン、ミネラル、繊維質、抗酸化物質が豊富に含まれており、それらはすべて健康全般に良いものです。 さらに、砂糖を加えずに天然甘味料を使用しています。

夏の興奮に備えて、サツマイモに関するこれらの追加の事実を考慮してください。

サツマイモは、風味や栄養価を高めるためにさまざまなレシピに簡単に加えられる最も用途の広い野菜の 1 つであり、シンプルな料理や高級な料理、甘い料理や風味豊かな料理の両方において重要な材料となります。 コンロで調理したり、焼いたり、電子レンジで加熱したり、グリルしたり、ゆっくり調理したりすることができます。

「Sweetpotato」という綴りに詳しくない場合でも、「Sweetpotato」は 1 つの単語として綴られるはずです。 実際、ノースカロライナ州スイートポテト委員会は、荷主、流通業者、倉庫労働者、消費者が同様に独特で特徴的な白いジャガイモとの混同を避けるための方法として、意図的にそれを 1 つの単語として綴り (1989 年に全国スイートポテト協力者に​​よって採用された慣行)、ヤムイモ。

サツマイモは豊富にあり、ほぼすべての食料品店やファーマーズマーケットで見つかるだけでなく、熱源から離れた涼しく乾燥した換気の良い場所で適切に保管された場合、最長 4 週間という長い保存期間を持ちます。

サツマイモは炭水化物含有量が高いため、運動前後の両方に適しています。 持続的なエネルギーを提供する複合炭水化物と、炎症を軽減し筋肉の修復を助ける抗酸化物質を含むサツマイモは、持久力と回復力の両方を高めることができます。

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レシピ提供: ノースカロライナ スイートポテト委員会 分量: 4

ソース：ノースカロライナ州スイートポテト委員会

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