天然防腐剤食品防腐剤 Nisina Nisina E234 食品グレードのジュース保存料粉末販売

基礎情報

仕様	900 IE, 1000 IE, 1100 IE
商標	フリーダ
起源	中国
生産能力	年間200トン

製品説明

製品パラメータ

ナイシンナイシンとも呼ばれる、Streptococcus lactis によって生成されるペプチド物質で、分子量 3500 da の 34 個のアミノ酸残基から構成されます。 Streptococcus lactis は、ほとんどのグラム陽性菌を阻害でき、Bacillus 胞子に対しても強力な阻害効果があるため、食品業界で食品保存料として広く使用されています。

名前	ナイシン	CAS	1414-45-5
セイネック	215-807-5	化学式	C143H230N42Ö37S7
分子量	3354.0705	見て	白色〜淡黄色の粉末

NisinCAS 番号: 1415-45-5 機能: 食品保存料 水分含有量: 1 × 10 6 IU/g 最小投与量: 食品 1 キログラムあたり 0.03 ～ 0.2 グラム 特徴: ナイシンは、水分含有量が 1000 IU/ の白色粉末です。 mg . 室温や酸性では加熱しても安定です。 pH=2.0、121℃で30分間、pH=3.0、121℃で15分間耐えられます。 ただし、高い pH では、活性の安定性が深刻な影響を受ける可能性があります。

ナイシン

ナイシンは多くの食品に使用される天然の保存料であり、効果的で無毒、安全で副作用のない食品保存料の一種です。 溶解性、安定性に優れているため、食品や乳飲料、化粧品などに広く使用されています。

ナイシン食品保存料の特徴：

1. 安全性が高く、各種アミノ酸にヒト消化酵素を使用可能
2.安定性が強く、酸性条件下でも耐熱印刷性能が顕著です。
3.水への溶解性が良く、冷水にも溶けます。
4.無色、無味で食品の味や香りに影響を与えません。

ナライナイシン (E234) は、乳酸菌 Lactococcus lactis によって産生されるポリペプチドです。 グラム陽性菌とその胞子を効果的に阻害し、好熱性桿菌、ボツルヌス菌、リステリア菌に対して特に効果的です。 ナイシンは天然の生物学的保存料として、食品化粧品、医薬品、健康製品に広く使用されています。

会社概要 Shandong Freda Biotechnology は、生物学的高分子、ポリマー、安全で健康的な天然食品添加物、医薬品有効成分などのバイオテクノロジー製品の研究、生産、マーケティングに従事するハイテク バイオテクノロジー企業です。 当社のナタマイシンは世界最大の市場シェア 48% を誇り、認定メーカーとして、世界中のお客様に最もコスト効率の高い製品を提供することに尽力しています。 Freda は ISO9001、ISO22000、ハラール、コーシャーの認証を取得しています。 この製品はFAO/WHO、EUおよび米国FDAの国際仕様に準拠しています。 当社の原薬工場はGMP工場として認定されています。 Freda Biotechnology の生産能力は現在、プルラン: 100 トン/年、ナイシン: 500 トン/年、PGA: 500 トン/年、エクトイン: 20 トン/年です。