高活性食品用天然保存料「ナイシンE234粉末ジュース保存料」の販売

基礎情報

構成	ナイシン
タイプ	肉保存料
効果	アンチグラム+
リソース	天然防腐剤
卒業生	食品・医薬品グレード
輸送パッケージ	500g/ボトル、10kg/カートン、25kg/バレル
仕様	900 IE, 1000 IE, 1100 IE
商標	フリーダ
起源	中国
生産能力	年間200トン

製品説明

製品パラメータ

ナイシンナイシンとも呼ばれる、Streptococcus lactis によって生成されるペプチド物質で、分子量 3500 da の 34 個のアミノ酸残基から構成されます。 Streptococcus lactis は、ほとんどのグラム陽性菌を阻害でき、Bacillus 胞子に対しても強力な阻害効果があるため、食品業界で食品保存料として広く使用されています。

名前	ナイシン	CAS	1414-45-5
セイネック	215-807-5	化学式	C143H230N42Ö37S7
分子量	3354.0705	見て	白色〜淡黄色の粉末

NisinCAS 番号: 1415-45-5 機能: 食品保存料 水分含有量: 1 × 10 6 IU/g 最小投与量: 食品 1 キログラムあたり 0.03 ～ 0.2 グラム 特徴: ナイシンは、水分含有量が 1000 IU/ の白色粉末です。 mg . 室温や酸性では加熱しても安定です。 pH=2.0、121℃で30分間、pH=3.0、121℃で15分間耐えられます。 ただし、高い pH では、活性の安定性が深刻な影響を受ける可能性があります。

ナイシン

ナイシンは多くの食品に使用される天然の保存料であり、効果的で無毒、安全で副作用のない食品保存料の一種です。 溶解性、安定性に優れているため、食品や乳飲料、化粧品などに広く使用されています。

ナイシン食品保存料の特徴：

1. 安全性が高く、各種アミノ酸にヒト消化酵素を使用可能
2.安定性が強く、酸性条件下でも耐熱印刷性能が顕著です。
3.水への溶解性が良く、冷水にも溶けます。
4.無色、無味で食品の味や香りに影響を与えません。