工場供給クルクマロンガクルクマ粉スーパーフードウコンエキス10:1

基礎情報

製品説明

とはクルクミン/ターメリックエキス?

クルクミンは、ターメリックやアシッドイエローの物質としても知られ、ショウガ科、ターメリック、マスタード、マスタード、カレー、ターメリックの根から抽出された天然のフェノール系抗酸化物質です。 クルクミンはオレンジがかった黄色の結晶性粉末で、わずかに苦味があり、水に不溶です。 主に食品製造においてソーセージ、ジャム、ソースなどの製品を着色するために使用されます。 医学研究では、クルクミンには脂質低下作用、抗腫瘍作用、抗炎症作用、胆汁分泌促進作用、抗酸化作用があることが示されています。 科学者たちは最近、クルクミンが薬剤耐性結核の治療に役立つ可能性があることを発見しました。

Bluetec Naturals では、水溶性クルクミン 10% および 20% も供給しています。

クルクミン・ウコン抽出機能

1. クルクミン/ターメリック抽出物は、主にチーズ、飲み物、ケーキの着色料として多くの食品に使用されています。

2. バルククルクミン粉末は、消化不良、慢性前ブドウ膜炎、ヘリコバクター・ピロリ菌に使用されます。

3. 水溶性クルクミンは局所鎮痛剤として、疝痛、肝炎、白癬、胸痛に使用されます。

4. 血液循環を改善し、無月経を治療する機能があります。

5. 脂質低下、抗炎症、胆汁分泌促進、抗腫瘍、抗酸化作用がある。

6. ターメリックパウダーには、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する抗酸化物質が含まれています。

クルクミン・ウコン抽出物の応用

1. 食品添加物

クルクミンは、焼き菓子、キャンディー、飲料などの食品業界で一般的に使用される天然色素として長い間使用されてきました。

クルクミンには防腐作用もあります。

2. 化学インジケーター

酸塩基指示薬として使用され、pH 7.8 (黄色) ～ 9.2 (赤褐色)。

3. 薬

クルクミンは、悪性腫瘍細胞の分化を誘導し、腫瘍細胞のアポトーシスを誘導し、さまざまな段階で腫瘍の増殖を阻害することによって抗がん効果を発揮し、臨床で広く使用されています。

1) アンチクレブス

クルクミンはターメリックから得られる植物ポリフェノールであり、ターメリックの最も重要な有効成分でもあります。 最近の研究では、ターメリックの伝統的な役割が証明されただけでなく、次のようないくつかの新しい薬理学的効果も明らかになりました。 B. 抗炎症、抗酸化作用、フリー酸素ラジカルの除去、抗ヒト免疫不全ウイルス、肝臓および腎臓の保護、抗線維化など。抗がん作用。 抗がん剤およびその他の効果。

2) アルツハイマー病

多くの研究は、脳内のアミロイドの大量蓄積が老人性認知症の主な原因の 1 つであることを示しています。 これまでの研究では、カレーの主成分であるクルクミンが脳の神経細胞の損傷を防ぎ、脳の神経細胞の機能を改善することが示されています。