プリンストン ファーマーズ マーケットがハインズ プラザに戻ります

May 16, 2023

プリンストン ファーマーズ マーケットは、今日 6 月 1 日、サマー シーズンを開始し、15 周年を迎えます。パンデミック以来初めて、マーケットがハインズ プラザに戻ってきました。

昨年、マーケットはアレクサンダー・ロードのディンキー駅で開催された。 過去 2 年間はフランクリン駐車場で開催されました。

この市場は、プリンストン大学の同窓会と卒業式に間に合うように終了したウィザースプーン・ストリート建設の第 1 段階の完了後にオープンします。

今年の市場には、有機農産物、放牧で育てられた肉や卵、焼きたてのパン、エンパナーダ、ピクルス、花などが並びます。

市場では、対象となる購入に対して SNAP/EBT カードを受け入れることが認可されています。 市場では、対象となる顧客あたり 1 日あたり SNAP 取引で最大 10 ドルのマッチングが行われます。

マーケットの隣にあるスプリング ストリート ガレージの駐車場は 1 時間無料です。

マーケットは6月1日から11月16日まで毎週木曜日の午前10時から午後3時まで、プリンストン公立図書館の隣のハインズ・プラザで開催される。

ベンダーには次のものが含まれます。

バーキンググッドベーカリー– ニューブランズウィック州のベーカリーでは、少量の自家製犬用おやつを製造しています。

ゼニのブレク– ユーイングで一から作る地中海料理とイタリア料理。

カタリナ・エンパナーダス – ホープウェルで作られるエンパナーダは、伝統的で本格的な味ですが、平均よりも少し折衷的です。 揚げるのではなく焼いて組み合わせています。 ビーガンとベジタリアンのオプションも利用できます。

チェリー グローブ ファーム– ローレンスビルで草を食べ、牧草で育てられた動物から作られた受賞歴のある農場チーズ。

チカディ クリーク ファーム– ペニントン産の持続可能な有機栽培の野菜、ハーブ、花。

デビッドソンのエキゾチックなキノコ –チェリーヒルで20年以上キノコを栽培している家族経営の企業です。 ポータベロ、しいたけ、クリミニ、オイスター、マイタケ、その他の珍しいキノコを販売しています。

グラノーラバー– プリンストンで最も新鮮な材料と100％オーガニック全粒オーツから作られたグラノーラ。

リマ ファミリー ファームズ– ヒルズボロ産の農場の新鮮な肉や卵。

リトルスターフーズ– フムスや焼きたてのピタチップスなど、作りたての中東の名物料理。

ロストブレッドカンパニー– フィラデルフィアのロストブレッドは、美味しくて栄養価の高い全粒粉パン、ペストリー、食料品の製造に重点を置いています。

地中海料理– チュニジア、モロッコ、中東産のオイル、オリーブ、ピクルス、スプレッド、オリーブの木。

シャンパンティーについて– 伝統的な方法、有機栽培または野生で収穫された原料、ニューヨーク州キスコ山からの医薬品グレードの水を使用して地ビール醸造されたプレミアムコンブチャ。

ピクルリシャス– Teaneck の昔ながらのスタイルのピクルスとピクルス製品。

マブ女王のハーブ– ペンシルベニア州ファーロングを拠点とする企業が提供する、有機栽培された植物や野生植物を使用した、季節に応じた漢方薬製品。

羊飼いの牧場– ボーデンタウン産の自然乾燥ウールとカシミア繊維、ヤギミルク石鹸、自家製ジャム、パスタ、紅茶など。

スープ屋 –ホワイトハウス駅からの、添加物や保存料を含まない新鮮な季節のスープ。

テルフネ果樹園– 採れたての果物や野菜のほか、サイダードーナツ、搾りたてのサイダー、ローレンスビルの自家製サルサなどの農場で人気の商品。

トリプトフーズ– ベジタリアンおよび非ベジタリアンの北インド料理 – プリンストンで作られるラジャスタン料理、デリー料理、パンジャブ料理など。

奇抜なデザイン– プレインズボロで作られた手作りのジュエリー、ブックマーク、ウィンドチャイムなど。

マーケットスポンサーには、プリンストン市、JMグループ、SNAP、City Green & Good Food Bucks、Bryn Mawr Trust、Callaway Henderson Sotheby's International Realty、Capital Health、CBIZ Borden Perlman、Penn Medicine、およびBHHS Fox & Roach RealtorsのVictoria Covertが含まれます。 。

マーケットの詳細については、プリンストン ファーマーズ マーケットの Web サイトをご覧ください。